Castels: Un Design Innovativo per Piatti da Salsa

Un'opera d'arte culinaria ispirata all'architettura

L'arte è espressione di creatività e immaginazione. Ma è possibile utilizzare l'immaginazione per una presentazione estetica del cibo e preparare piatti ispirati a opere architettoniche? Con il design di questa ciotola per salsa, abbiamo astratto la tipologia dei castelli utilizzati in diverse parti del mondo e combinato la trilogia di castello, fossato e ponte in una funzione diversa. Queste tre ciotole per salsa, preparate attorno al tema del castello, si distinguono sia per il loro aspetto unico che per la loro funzionalità.

Il design di Castels è un'astrazione dei castelli, del fossato che li circonda e del ponte che porta al castello. Realizzate in porcellana, queste ciotole per salsa aggiungeranno un tocco di eleganza e originalità alla tua tavola. Il ponte può essere realizzato in metallo o pietra naturale, come il marmo. Poiché i prodotti verranno venduti singolarmente, il consumatore potrà decidere quale forte acquistare. Ogni ciotola per salsa ha un diametro di circa 180 mm.

La porcellana utilizzata per il design di Castels è prodotta con materiali naturali. Il suo colore bianco non è dato da coloranti, ma dalle materie prime utilizzate nella sua composizione. Dopo la modellazione dell'argilla, la porcellana viene ottenuta attraverso la cottura a 1400 °C. La porcellana è esteticamente piacevole ed elegante, rappresenta salute e igiene, è facilmente pulibile dalle macchie, ha un'assorbimento d'acqua molto basso e non contiene batteri sulla sua superficie. Il ponte può essere realizzato in metallo o pietre naturali come il marmo.

Le ciotole per salsa di Castels hanno tutte lo stesso diametro di 180 mm, ma l'altezza varia a seconda del modello, raggiungendo un'altezza massima di 100 mm. Saranno vendute in pacchetti separati e sarà possibile completare il set su richiesta. Poiché la porcellana è un materiale fragile, sarà protetta dagli urti esterni grazie all'utilizzo di pezzi di polistirolo. Il ponte sarà incluso nel pacchetto insieme alla ciotola per salsa.

Queste ciotole per salsa sono progettate per servire le salse durante i pasti. La parte del castello aggiunge un tocco di ricercatezza visiva e facilita la presa della salsa durante la sua rimozione. La salsa desiderata può essere posizionata nella parte del fossato. Il pezzo del ponte è mobile e può essere posizionato dove si desidera. Lo scopo del ponte è evitare che la salsa goccioli quando il cibo viene immerso. Quando il cibo viene toccato dal ponte, l'eccesso di salsa fluisce nuovamente nella ciotola per salsa.

Il progetto di Castels è stato avviato nel marzo 2020 e completato nel novembre 2020. Durante la fase di ricerca, sono state esaminate le proprietà delle salse e la quantità di salsa che dovrebbe essere contenuta nella ciotola, così come la profondità adeguata della salsa nel contenitore. È emerso che, ottenendo diverse profondità, è necessario utilizzare più o meno salsa e versare l'eccesso.

La sfida più grande di questo design è stata l'astrazione della tipologia di castello selezionata da tre continenti diversi e la sua reinterpretazione in una funzione diversa. È importante che i prodotti ausiliari utilizzati nella presentazione siano memorabili oltre che estetici nella presentazione del cibo.

Il design di Castels è stato premiato con il Bronzo nell'A' Design Award nella categoria Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design nel 2021. Questo premio è conferito a design eccezionali e ingegnosi che autenticano esperienza e ingegnosità. Apprezzati per l'incorporazione delle migliori pratiche nell'arte, nella scienza, nel design e nella tecnologia, dimostrano una forte competenza tecnica e creativa e contribuiscono al miglioramento della qualità della vita, rendendo il mondo un posto migliore.

Immagine #1: Visualizzazione 3D di Bulent Unal, 2020. Immagine #2: Visualizzazione 3D di Bulent Unal, 2020. Immagine #3: Visualizzazione 3D di Bulent Unal, 2020. Immagine #4: Visualizzazione 3D di Bulent Unal, 2020. Immagine #5: Visualizzazione 3D di Bulent Unal, 2020.